ドーナツを通じて芽生えた栗山町への思い

今回は令和6年よりくりふとキッチンで活動をスタートした、町内在住の富田桃子さんの声を紹介します。青森県出身の富田さんは育児の気分転換をきっかけに始めた食の世界。いまやくりふとの名物ドーナツともなったそのストーリーや自身の想いについてお聞きしました。

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富田　桃子さん（栗山町在住）

きっかけは突然に？育児中に降ってきた無心の想い

青森県出身の富田さん。結婚をきっかけに夫婦で栗山町内に移住し、一昨年(令和5年)には第一子も誕生。

初めての育児で多忙な日々が続き、精神的に少しつらかった時期も…。そんな時に「無心で生地をこねたい」という思いで生ドーナツをつくるように。その後、すっかり生ドーナツの虜になり、食べやすさを追求した「生地が脂っぽくないドーナツ」を目指し、何度も試作を重ねました。

栗山町のスターも来店！幻のドーナツへの物語

令和6年には憧れであった販売活動をくりふとキッチンでスタート。いざ販売を始めてみるとびっくり！多くの方に来店いただいただけではなく、「応援しているよ！」「完売おめでとう」などといったエールをいただき、町の皆さんのあたたかさに心打たれました。

販売をきっかけに人のつながりが広がり、日々の生活がより楽しくなりました！以降、毎回のように行列ができ、おかげさまで完売となる日が多くなり、大変感謝の思いでいっぱいです。

先日、お笑い芸人のバービーさんが来店！その時の様子はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=mpPc9xB0i_k

移住などで生活環境が大きく変わりましたが、この町が大好きになりました。今後は“町内の食材を活用したドーナツの開発も視野に、地域に根差した活動を展開していきたい”と考えています。活動の原点であるくりふとの賑わいにもつながるよう、これからも活動を続けていきます。

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営業日は不定営業のため、最新情報はInstagramをご覧下さい。
https://www.instagram.com/loops_donut